北京中科白癜风医院传递健康和希望 https://hn.qq.com/a/20161116/037913.htm世界厨师日(10月20日),是世界厨师联合会(WACS)于年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议,确定每年的10月20日定为世界厨师日。
酸甜苦辣咸,调出人生百味
油盐酱醋糖,烹出世间百态
煎炒烹炸煮,制出万千美食
胶州宾馆祝厨师朋友们:
节日快乐、阖家幸福!感谢一路陪伴与支持!
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厨房实拍
何为厨师?
厨师是一个了不起的职业,“厨师”二字,“厨”在??前,“师”在后。人有五尊,天地君亲师,由此可见,“师”的地位之高。
在中国,不是随便什么人都可以被称为“师”。那为什么烹饪菜肴的能叫“师”呢?
古人说,民以食为天;古人还说,食色,性也。吃饱吃好,是人的天道,是基本的人性。
五味调和谓之美,厨师不仅是把饭菜做出来,满足人的食欲,厨师更是美的创造者。正是中国传统文化把烹饪厨艺提到了这样高的地位,中国的烹饪文化,才能成为世界上博大精深的饮食文化。也因为这个原因,才有那么多文人墨客,津津乐道于烹饪之道。
因此,厨师为师,不仅要把饭菜做好,还要通过自己的创造,传烹饪之道,授烹饪之艺,解烹饪之惑。
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