胶州市，隶属于山东省青岛市。西周到春秋时期，市境内有莒、介国。春秋末期，计、介并入齐国。
胶州拥有多年历史，至今仍保留新石器时代集大汶口文化、龙山文化于一体的三里河文化遗址。胶州属温带季风气候，著名景点有高凤翰纪念馆、牧马古城、艾山景区、大沽河省级生态旅游度假区。
著名景点：少海新城
少海美景赛西湖
胶州湾是青岛市形成和发展的摇篮，是大自然赋予青岛的宝贵资源。胶州少海新城，作为青岛“率先启动六片、重点规划四区”其中重要的一“片”，作为胶州市经济建设三大发展平台之一，率先规划、科学发展，着力构建休闲特色城区发展平台，到年，集城市综合、休闲娱乐、旅游健身、商务研发、现代办公于一体的宜游、宜业、宜居的南湖旅游新城基本建成。
它不但能为旅游服务业发展提供巨大源动力，而且更能提升胶州市整体形象，积极发挥全面接轨大青岛、率先抢占“拥湾发展”制高点的城市发展战略规划。
特色美食：胶州湾杂色蛤
胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。产属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。胶州湾杂色蛤皮薄肉肥，肉质细腻柔嫩，味道是那种略带甜味的鲜美，既不像鱼，也不像虾，独特得让你一吃忘不掉，百吃不厌。
山东胶州市地处胶州湾畔，胶州人餐桌上自然少不了海鲜，但最受大众欢迎的还是胶州湾杂色蛤。胶州人喜欢吃蛤蜊，不亚于四川人吃辣椒。饭桌上可以没有肉，没有鱼，却少不了蛤蜊。就连吃火锅，也得放上盘蛤蜊压锅底。